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Chef Julien Malaisse

La suggestion du moment

La salade Thaïlandaise par Julien Malaisse, Chef étoilé.

Scampis au beurre d’ail, taboulé oriental, oranges sanguines, oignons pickles, crispy wasabi, vinaigrette lait de coco et curry rouge, mélange feuilles de chêne et roquette.

Le concept

Le concept poivre et sel

Poivre & Sel c’est une formule lunch différente et originale basée sur des toasts – salades – sandwiches, à savourer sur place, ou à emporter, le tout fait « maison ».

Notre volonté: que chaque personne qui entre et s’installe à table oublie le temps d’un déjeuner le quotidien dans un endroit convivial, familial et ou l’accueil est égal à la fraîcheur et à l’authenticité des produits dégustés.

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